Działanie prebiotyczne GOS w mleku modyfikowanym dla niemowląt – wyniki badań
Zapraszamy do lektury artykułu poświęconego prebiotycznym właściwościom galaktooligosacharydów (GOS) w mleku modyfikowanym. Przedstawiamy wyniki najnowszych badań, które ukazują, jak GOS wspierają rozwój zdrowej mikrobioty jelitowej niemowląt oraz wpływają na ich odporność. Dowiedz się, dlaczego GOS odgrywają kluczową rolę w żywieniu niemowląt i jak przyczyniają się do kształtowania zrównoważonego środowiska jelitowego.
GOS w żywieniu niemowląt
Metodologia badań nad prebiotyczym działaniem GOS
Analiza wyników badania nad prebiotycznym działaniem GOS w mleku modyfikowanym dla niemowląt
Zachęcamy do zapoznania się z wykładem dr n. med. Iwony Domżalskiej-Popadiuk pt. „Bezpieczeństwo i korzyści z zastosowania mleka z GOS i L. fermentum”
Wprowadzenie
Galaktooligosacharydy (GOS) to kluczowe prebiotyki, które odgrywają istotną rolę w kształtowaniu mikrobioty jelitowej niemowląt. Ich obecność w mleku modyfikowanym ma na celu wspieranie funkcjonowania przewodu pokarmowego oraz wspomaganie dojrzewania układu immunologicznego w pierwszych miesiącach życia. Dzięki swoim właściwościom GOS wspierają namnażanie pożytecznych bakterii, takich jak Bifidobacterium i Lactobacillus, przyczyniając się do stworzenia bardziej zrównoważonego środowiska jelitowego.
GOS w żywieniu niemowląt
Badania kliniczne nad prebiotycznym działaniem galaktooligosacharydów (GOS) w mleku modyfikowanym potwierdziły ich zdolność do wspierania zdrowej mikroflory jelitowej u niemowląt. Wykazano, że regularne stosowanie preparatów wzbogaconych w GOS prowadzi do wzrostu liczby bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego w przewodzie pokarmowym, zbliżając ich poziom do obserwowanego u niemowląt karmionych piersią. Badania wskazały również na zwiększoną produkcję krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) oraz obniżenie pH stolca, co korzystnie wpływa na środowisko jelitowe. Co więcej, efekty bifidogenne GOS mogą utrzymywać się przez dłuższy czas, nawet po wprowadzeniu żywienia uzupełniającego, co podkreśla ich znaczenie w budowaniu stabilnej mikrobioty jelitowej w pierwszym roku życia dziecka.
Metodologia badań nad prebiotyczym działaniem GOS
Zdrowym donoszonym noworodkom i niemowlętom podawano przez okres sześciu miesięcy mleko początkowe bez dodatku prebiotyków (n = 52) lub zawierające GOS (0,24 g/100 ml) (n = 69) (Ben XM et al. 2004). Grupa referencyjna składała się z dzieci karmionych piersią.
Analiza wyników badania nad prebiotycznym działaniem GOS w mleku modyfikowanym dla niemowląt
Po trzech i sześciu miesiącach od rozpoczęcia badania u dzieci karmionych preparatem wzbogaconym o GOS stwierdzono znamienny wzrost liczby pałeczek kwasu mlekowego i bifidobakterii w kale w porównaniu do grupy karmionej preparatem niezawierającym GOS. Nie wykazano żadnej istotnej różnicy pomiędzy grupą GOS a grupą dzieci karmionych mlekiem matki. Wzrost liczby bifidobakterii był zbliżony do zmian obserwowanych u urodzonych w terminie niemowląt karmionych naturalnie.
Ponadto w grupie GOS odnotowano istotny wzrost liczby krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) oraz niższe pH kału niż w grupie karmionej mlekiem początkowym bez dodatku prebiotyków.
Wyniki tego badania znalazły potwierdzenie w kolejnej publikacji Ben XM et al. z 2008 r.
Po zastosowaniu mleka następnego wzbogaconego o GOS (0,5 g/100 ml) obserwowano bardziej intensywny wzrost bifidobakterii w czasie prowadzenia badania. W wieloośrodkowym, randomizowanym badaniu zdrowym niemowlętom w wieku od czterech do sześciu miesięcy (n = 159) przez 18 tygodni podawano standardowe mleko modyfikowane (grupa kontrolna) lub mleko następne wzbogacone o GOS (grupa badana). W okresie interwencji wprowadzono żywienie uzupełniające. Po upływie sześciu tygodni w grupie badanej stwierdzono istotnie wyższą liczbę bifidobakterii w mikroflorze kałowej, w porównaniu do grupy kontrolnej. Wzrost ten utrzymywał się aż do zakończenia badania – 12 tygodni później.
Oznacza to, że działanie bifidogenne wynikające ze stosowania GOS może utrzymywać się przez dłuższy czas po wprowadzeniu ich do żywienia niemowląt.
W wieloośrodkowym, prospektywnym randomizowanym badaniu z podwójnie ślepą próbą potwierdzono działanie prebiotyczne GOS w pierwszym roku życia u zdrowych niemowląt (n = 365). Przedmiotem badania było mleko początkowe i następne wzbogacone o GOS (odpowiednio 0,44 i 0,5 g/100 ml). U dzieci z grupy badanej stwierdzono wzrost liczby bifidobakterii, a także niższe pH stolca, wyższą częstotliwość wypróżnień oraz stolce o luźniejszej konsystencji niż w grupie kontrolnej (Sierra C et al. 2015).
Podczas I Konferencji Naukowej w gospodarstwie ekologicznym HiPP na Warmii specjalistka neonatologii omówiła, jak połączenie prebiotyków i probiotyków w mleku modyfikowanym wspiera rozwój mikrobioty jelitowej i zdrowie niemowląt. Wykład szczegółowo przedstawia zalety GOS i L. fermentum CECT 5716, proces zasiedlania jelit dziecka przez mikroorganizmy oraz wyniki badań klinicznych potwierdzających skuteczność tego innowacyjnego połączenia. Dowiedz się, dlaczego te składniki są kluczowe w żywieniu niemowląt!
Zachęcamy do zapoznania się z przeglądem badań klinicznych HiPP GOLF, które oceniają bezpieczeństwo i korzyści wynikające ze stosowania połączenia galaktooligosacharydów (GOS) i probiotycznego szczepu L. fermentum CECT 5716 w mleku modyfikowanym dla niemowląt. Badania te, zgodne z zaleceniami ESPGHAN, dostarczają cennych danych na temat krótkoterminowych i odległych efektów zdrowotnych tego innowacyjnego połączenia. Dowiedz się, jakie wnioski płyną z tych badań i jak mogą wpłynąć na przyszłość żywienia niemowląt:
Badanie GOLF 1 – ocena bezpieczeństwa i korzyści z połączenia L. fermentum CECT 5716 i GOS w mleku dla niemowląt od 6. do 12. miesiąca życia
Badanie GOLF 2 – ocena bezpieczeństwa i korzyści z połączenia L. fermentum CECT 5716 i GOS w mleku dla niemowląt w wieku 0-6 miesięcy życia
Badanie GOLF 2 Follow-up – długoterminowa ocena bezpieczeństwa i korzyści z połączenia L.fermentum CECT 5716 i GOS w mleku dla niemowląt od 6. miesiąca do 3. roku życia
Zainteresował Cię ten artykuł? Zapraszamy do bezpłatnej rejestracji w celu uzyskania dostępu do dodatkowych materiałów tworzonych we współpracy ze specjalistami.
Źródła:
Ben XM et al.: Supplementation of milk formula with galactooligosaccharides improves intestinal micro-flora and fermentation in term infants. Chinese Medical Journal 2004; 117(6): 927–931
Ben XM et al.: Low level of galactooligosaccharide in infant formula stimulates growth of intestinal bifidobacteria and lactobacilli. World J Gastroenterol 2008; 14(42):6564–6568
Sierra C et al.: Prebiotic effect during the first year of life in healthy infants fed formula containing GOS as the only prebiotic: a multicentre, randomised, double-blind and placebo-controlled trial. Eur J Nutr 2015; 54(1):89–99
