Mleko modyfikowane w pierwszym roku życia. Co warto wiedzieć na temat mleka dla niemowląt karmionych butelką?

Zachęcamy do zapoznania się z informacjami na temat żywienia niemowląt w pierwszym roku życia, w tym znaczenia karmienia piersią, wyboru odpowiedniego mleka modyfikowanego oraz różnic w składzie mleka matki, modyfikowanego i krowiego. W artykule przedstawiamy również praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania mleka modyfikowanego oraz rolę funkcjonalnych składników, takich jak probiotyki i prebiotyki, wspierających zdrowie dziecka. Informacje zostały opracowane we współpracy z ekspertami, którzy na co dzień zajmują się zdrowiem i żywieniem dzieci, wspierając w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących diety najmłodszych.

Poniższa tabela ilustruje skład mleka kobiecego, preparatów do początkowego i preparatów do dalszego żywienia niemowląt oraz mleka krowiego. Zawartość energii i białka w preparatach do początkowego żywienia niemowląt i preparatach do dalszego żywienia niemowląt różni się tylko nieznacznie. Jednakże preparaty do dalszego żywienia mogą zawierać dodatkowo inne węglowodany, poza skrobią również sacharozę lub fruktozę, mogą być również dodawane środki aromatyzujące. HiPP rezygnuje z tych składników, aby nie wpływać negatywnie na rozwój smaku u niemowląt.

Wygłosił go specjalista neonatologii dr hab. n. med. Dariusz Gruszfeld, prof. IP CZD, omawiając następujące zagadnienia:

• Czym różni się mleko kozie od krowiego?
• Czy to dobrze że do produkcji modyfikowanego mleka dla niemowląt stosuje się mleko kozie z zachowanym „pierwotnym” stosunkiem białek serwatkowych do kazeiny 20:80?
• Profil aminokwasowy mleka koziego i krowiego w stosunku do mleka kobiecego.
• Czym różni się beta-kazeina A2 od beta-kazeiny A1?

Zobacz film >

Skład mleka modyfikowanego oraz zasady dotyczące higieny produkcji są surowo regulowane przepisami prawa. W celu utrzymania wysokiej jakości, przygotowanie mleka modyfikowanego w szpitalu oraz w domu powinno odbywać się zgodnie z opisem zamieszczonym na opakowaniu.

Specjalistka neonatologii dr n. med. Iwona Domżalska-Popadiuk, zajmująca się naukowo m.in. zapobieganiem i leczeniem infekcji u noworodków urodzonych ze skrajnie niską masą ciała oraz dalszym rozwojem tych dzieci omówiła zagadnienia:

• Dlaczego warto wzbogacać mleko modyfikowane w prebiotyki i probiotyki korzystnie wpływające na mikrobiotę jelitową niemowląt?
• Jak przebiega proces zasiedlania organizmu dziecka przez mikroorganizmy?
• Jakie są zalety L.fermentum CECT5716?
• Jakie są zalety GOS?
• Jak wpływa na zdrowie dziecka połączenie GOS i L. fermentum CECT5716 w mleku?
• O czym możemy się przekonać z badań klinicznych nad mlekiem zawierającym GOS i L. Fermentum CECT5716?

Zobacz film >

Dodawanie wartościowych kwasów tłuszczowych LC-PUFA, które wspomagają rozwój mózgu, komórek nerwowych i wzroku⁴, do mleka dla niemowląt jest wymagane przez prawo od 2020 roku. Zarówno preparaty początkowe, jak i następne muszą zawierać DHA. Mleka początkowe HiPP zawierają dodatkowo również kwas arachidonowy (ARA).

Wiemy, że prebiotyki i probiotyki korzystnie wpływają na rozwój zdrowej mikrobioty jelitowej, która wspiera nie w pełni dojrzały jeszcze układ odpornościowy niemowlęcia.
Dlatego Firma HiPP, w mleku COMBIOTIK®, stosuje od lat probiotyczne kultury bakterii L. fermentum®, pierwotnie pozyskane z mleka mamy, oraz sprawdzone i przebadane galaktooligosacharydy (GOS), pozyskane z ekologicznej laktozy BIO. Połączenie obydwu składników zostało przebadane naukowo w badaniach klinicznych, które potwierdziły zarówno bezpieczeństwo, jak i korzyści z zastosowania ich w mleku początkowym i następnym. Te korzyści to:

Mleka, napoje roślinne (np. napoje zbożowe) lub niemodyfikowane mleko pochodzenia zwierzęcego nie są odpowiednie dla niemowląt.

Preparaty do dalszego żywienia niemowląt (mleko następne) są odpowiednio dostosowane do potrzeb żywieniowych niemowląt w okresie wprowadzania pokarmów uzupełniających:

• Zawartość energii odpowiednia do zapotrzebowania - preparaty do dalszego żywienia niemowląt zgodnie z przepisami UE muszą spełniać ten sam wymóg ustawowy co preparaty do początkowego żywienia niemowląt, który wynosi 60-70 kcal/100ml ²
• Preparaty do dalszego żywienia niemowląt są głównym źródłem żelaza w drugim półroczu życia.
  • rezerwy żelaza u noworodka zużywane są w ciągu pierwszych sześciu miesięcy życia
  • zgodnie z zaleceniami w drugim półroczu niemowlę powinno przyjmować więcej żelaza niż w pierwszych sześciu miesiącach życia.

Mleko następne HiPP zawiera dwa razy więcej żelaza niż mleko początkowe.

1. H. Szajewska i wsp. Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia niemowląt, Standardy medyczne – pediatria, 2021, tom 18, str. 805-821 
2. Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2016/127 z dnia 25 września 2015 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 609/2013 w odniesieniu do szczegółowych wymogów dotyczących składu preparatów do początkowego żywienia niemowląt i preparatów do dalszego żywienia niemowląt 
3. Braegger et al. JPGN 2011; 52: 238-50 (ESPGHAN= European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition). 
4. Koletzko et al. J Perinat Med 2008; 36: 5-14. 
5. Maldonado J et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2012; 54(1): 55–61. 
6. Gil-Campos M et al. Pharmacol Res 2012; 65(2):231–238 
7. Maldonado-Lobon JA et al. Pharmacol Res 2015; 95–96:12–19 
8.Piloquet et al. Am J Clin Nutr 2024; 119 (5): 1259-1269